Tort z wątróbki wieprzowej

Składniki

0,5 kg wieprzowej wątróbki 2 jajka 4 łyżki mąki pszennej pół łyżeczki sody 2-3 łyżki mleka olej
sól, pieprz (inne przyprawy wg uznania) cebula mały słoiczek majonezu marchewka natka pietruszki

Przygotowanie

Surową wątróbkę zmielić na maszynce, dodac wszystko oprócz mleka. Mleko dodać wtedy, gdy ciasto jest zbyt gęste. Musi byc takie jak na naleśniki. Dodac przyprawy, wymieszać i smażyc na patelni placki z obu stron.
Cebulę obrać, posiekać. Marchewkę obrać i zetrzec na tarce o grubych oczkach. Wszystko udusić na oleju. Majonez wymieszać z uduszona cebulą i marchewką. Gotowe placki smarować "kremem". Ostatni placek też posmarowac i udekorowac natka pietruszki.

To danie może i jest nieco dziwne, ale naprawdę gdy zrobicie raz - to będzie ono powracac na wasze stoły. GORĄCO POLECAM!!!!!!