Składniki
4 piersi z kurczaka (pojedyńcze)
2 Łyżki sosu sojowego
2 łyżeczki konfitury pomarańczowej
2 łyżki ketchupu
1 łyżeczka mielonego pieprzu
2 łyżki oleju
1 opakowanie ciasta francuskiego
1 żółtko
8 pieczarek
1/4 szklanki słodkiej śmietanki
4 plastry zółtego sera
Przygotowanie
Wymieszać sos sojowy,konfiturę, ketchup, pieprz. Natrzeć tym piersi i odstawić na 10 min do lodówki.
Pieczarki pokroić w plasterki i mozna je poddusić.
Na odrobinie tłuszczu, obsmażyć kurczaka. Podlać 1/4 szklanki wody i dusić 15 minut. Kurczaka zdjąć. Na patelnię dodać śmietankę i dusić sos aż się zredukuję o połowę. ( później jak kurczak będzie gotowy. Sos trzeba podgrzać i polać nim kurczaka.)
Ciasto przekroić na 4 równe części, boki każdego kawałka naciąć, ułożyc na cieście kurczaka a na nim pieczarki i ser. Ciasto składać tak aby tworzyły wokół kurczaka plecionkę. wstawić na 15 min do zamrażarki.Posmarować roztrzebanym żółtkiem. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni, piec kurczaka przez 30-40 minut
Najlepiej to podawać z sałatką..
Życzę samcznego:):)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz