Składniki
8 plastrów szerokiej kiełbasy (grubości 1,5 cm), najlepiej mortadeli lub szynkowej
8 jajek
2 łyżki margaryny lub oleju
8 liści sałaty
szczypiorek
sól
Przygotowanie
Plastry mortadeli obrać ze skórki, położyć na patelni z rozgrzanym tłuszczem. Gdy po podsmażeniu brzegi mortadeli podniosą się do góry i utworzą miseczki, do każdej należy wbić po jednym jajku, posypać solą i drobno posiekanym szczypiorkiem. Ułożyć miseczki w żaroodpornym naczyniu i wstawić do piekarnika. Gdy jaja się zetną, przełożyć miseczki na umyte i osączone liście sałaty. Podawać z pieczywem i dowolną surówką. SMACZNEGO !!!!!!!!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz