Kulki tiramisu

Składniki

2 łyżki kawy rozpuszczalnej,
15 dag biszkoptów szampanek,
25 dag mascarpone,
1 łyżka cukru pudru,
cukier waniliowy,
3 łyżki alkoholu,
kakao do obtoczenia (gorzkie jest zbyt gorzkie, polecam rozpuszczalne Decomorreno)

Przygotowanie

Kawę rozpuść w 8 łyżkach wrzącej wody i ostudź. Biszkopty pokrusz na pył, wymieszaj z zimną kawą, odstaw na 15-20 minut.
Mascarpone, cukier puder i waniliowy oraz alkohol zmiksuj, wymieszaj z biszkoptami. Uformuj w dłoniach kulki, obtocz w kakao, ułóż na tacy i wstaw na kilka godzin do lodówki.
Leżakowanie w lodówce, choć trudne, jest niezbędne:)