Składniki
ciasto I
1 kostka margaryny (rozpuścic)
3 szkl mąki
1 cukier waniliowy
1 szkl cukru
ciasto II
1 szkl kwaśnego mleka
3 jaja
3 łyżki owoców z kompotu lub dżemu
3 łyżki kakao
1 łyżka sody
krem
4 łyżki cukru
2 żółtka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
0,5l mleka
1 kostka masła
2 czerwone galaretki
1 duże op. biszkoptów np.San
Przygotowanie
rozpuścic 2 galaretki w szerokim naczyniu,
tak aby galaretka sięgała do 2 - 2,5 cm wysokości naczynia
ciasto I
wymieszac składniki aby powstała kruszonka
ciasto II
wymieszac składniki
połączyc z kruszonką, zamieszac
wlac do blaszki i piec ok. 45 min w 180" gdy lekko odejdzie od boków blaszki - gotowe
krem
rozmieszac jaja z cukrem, dodac trochę mleka obie mąki i rozmieszac,
resztę mleka zagotowac do gotującego się mleka wlewac powoli masę budyniową ciągle mieszając, aż zgęstnieje, odstawic do ostygnięcia i utrzec z kostka masła
przekładanie
ciasto przekrioc na 2 części
na jedną częśc wyłożyc połowę kremu, na to układac wzdłóż krótszego boku pasek galaretki i pasek biszkoptów i tak aż do końca ciasta
na to wyłożyc pozostały krem i przykryc drugą częścia placka
polac polewą
wbrew pozorom ciasto robi się bardzo szybko, a jeszcze szybciej znika.
używam blachy 25 x 40.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz