Składniki
Mała główka białej kapustyniewielka "garstka" kminku0,5 szkl octukilka lisci laurowych (ok 5 sztuk)kilka ziaren ziela angielskiego ( 5-6 ziaren)troche cukru( ok 5-6 łyzek)sól - wyżej wymienione składniki podaje w formie- kilka lub trochę bo to są przyprawy dodawane według gustu-jesli ktos lubi ostrzej moze dodac wiecej.ale w takiej przykałdowej proporcji jest najlepsza- jak dla mnie:)
kukurydza w puszce,papryka marynowanaseler sałatkowy marynowanygroszek konserwowykilka korniszonówkilka łyzek majonezu( ok 3-4 )3-4 jaja gotowane na twardoprzyprawy do smaku- ale nie koniecznie
mozna tez dodac marynowaną marchew
Przygotowanie
Kapustę szatkujemy dość drobno, wrzucamy do garnka i zalewamy wodą, dodajemy kminek, ocet cukier, sól, ziele angielskie i lisc laurowy, chwilke gotujemy ( w zasadzie chodzi tylko o sparzenie kapusty) Odsączamy kapuste na sicie i studzimy.
Gdy juz bedzie zimna dodajemy:- paprykę marynowaną cietą w paski-selera -groszek i kukurydzę ( odsączone na sicie)- marchew ( najlepiej jak jest to marchew marynowana cieta w kostkę)-jaja tarte na tarce na grubych oczkachkorniszony krojone w kostkę
dodajemy kilka łyzek majonezu, ale nie za dużo aby nie " przyćmic" koloru surówkiSchładzamy.
wyżej wymienione skałdniki ja w zasadzie daje na "oko" bo to kwestia gustu kto ile lubi papryki czy np kukurydzy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz