Składniki
1 kg. karkówki
1 kg. pieczarek
4 cebule
4 kiszone ogórki
1 szkl. kwasu z ogórków
3 łyżki keczupu
1 łyżka koncentratu pomidorowego
pieprz
sól
majeranek
Przygotowanie
Karkówkę kroimy w plastry, posypujemy solą, pieprzem i majerankiem, obtaczamy w mące i smażymy. Przekładamy do naczynia żaroodpornego. Na tłuszczu ze smażenia dusimy pokrojone w piórka cebule. Wykładamy na karkówkę. Pieczarki kroimy, solimy, pieprzymy i dusimy pod przykryciem, a następnie odkrywamy, by odparowały. Wykładamy na cebulę. Ogórki kroimy w plasterki i układamy na pieczarkach.
PRZYGOTOWUJEMY SOS
Kwas z ogórków mieszamy z keczupem i koncentratem. Zalewamy sosem potrawę. Pieczemy w przykrytym naczyniu ok. 1,5 godz. w temp. 180 stopni.
ŻYCZĘ SMACZNEGO !!!
Przepis pochodzi z książeczki " przyślij przepis"
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz