Makowiec z kremem i polewą

Składniki

Masa makowa:

30-40 dag maku
½ kostki margaryny mlecznej
6 jaj , olejek migdałowy,
6 dużych łyżek manny
40 dag jabłek
30 dag cukru – może być puder
½ proszku do pieczenia (2 płaskie łyżeczki)

Krem:

½ szklanki mleka,
1½ łyżki manny
¾ kostki margaryny lub masła,
½ szklanki cukru pudru

Polewa:

2 łyżki wody, 2 łyżki cukru, 2 łyżki margaryny, 1 czekolada mleczna.

Przygotowanie

Makowiec: Mak przekręcić 2 razy dodać żółtka utarte z cukrem i margaryną, dodać mannę i jabłka starte na grubej tarce – wyciśnięte z soku, następnie dodać pianę z białek (sztywną), olejek migdałowy, proszek do pieczenia, można dodać rodzynki i bakalie, orzechy, wszystko wymieszać, wyłożyć na blachę wyłożoną herbatnikami i piec 50 minut w 200 *C. Krem: (kładziony na zimne ciasto) ½ szklanki mleka, 1½ łyżki manny – ugotować ¾ kostki margaryny lub masła, ½ szklanki cukru pudru – utrzeć razem i dodawać po łyżce ugotowanej manny wystudzonej dodać zapach arakowy lub sok z cytryny . Polewa: (na krem) 2 łyżki wody, 2 łyżki cukru, 2 łyżki margaryny, 1 czekolada mleczna. Zagotować razem , przestudzić, wylać na krem.