Sałatka Suszi

Składniki

2-3 woreczki ryżu
1 podwójna pierś z kurczaka
puszka kukurydzy
ok. 4-5 średnich ogórków kiszonych
1 czerwona papryka
1 cebula
ew. koperek
sól, pieprz

sos:
majonez +łagodny keczup w stosunku 1:1 wymieszany (ja użyłam po 4 łyżki)

Przygotowanie

Ryż ugotować, ostudzić.
Pierś ugotować w wodzie z dodatkiem vegety.
Ostudzić. Podroić w drobną kostkę.
Kukurydzę odsączyć, warzywa pokroić w drobną kostkę.
Składniki wymieszać, polać sosem. Wymieszać.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.

    

Nazywa się suszi bo smakuje jak by była z rybą.

Przepis pochodzi z radiowej audycji siostry Leonilli