surówka z kapusty białej rewelacyjna

Składniki

2,5 kg poszatkowanej  kapusty białej
2-3 marchewki (można więcej jak ktoś lubi)
1 cebula
3-4 ząbki czosnku
1 litr wody mineralnej gazowanej

Zalewa:

3/4 szkl.oleju (chodzi tutaj o 0,75)
3/4 szkl.cukru (mozna dodać odrobinę wiecej, ale nie dużo, żeby nie przedobrzyć)
2 łyżki soli
1/2 szkl.octu

Przygotowanie

Do poszatkowanej kapusty zetrzec na tarce na grubych oczkach marchewkę, cebulę pokrojoną w ćwiartki, czosnek w całych ząbkach i wlać wodę mineralna gazowaną. Wszystkie składniki zalewy zalaćpołączyc ze sobą, dobrze wymieszać i zalać kapustę. Odstawić w chłodne miejsce na 24 godz.Po tym czasie wyjąć zabki czosnku i cebulę. Jeszcze raz przemieszać i nakładać do słoików i wstawić do lodówki, gdzie moze stać nawet miesiąc a na obiadek jak znalazł.
 Jest bardzo dobra i super pasuje do potraw z mięsem, a przede wszystkim frytek z gyrosem. Pycha!
 Z tej porcji wychodzi ok.3-4 słoiki.
Tylko nie nalezy mocno jej ugniatać w słoiku!

Przepis pochodzi od kolezanki z Niemiec.