sałatka z ogórków

Składniki

8 kg ogórków
1 kg cebuli
5 marchewek
2 pęczki natki pietruszki
2 główki czosnku
sól

ZALEWA (zagotować i ostudzić)
1 szklanka octu
1 szklanka cukru
4 szklanki wody
1 szklanka oleju
liście laurowe
ziele angielskie
sól

Przygotowanie

Ogórki umyć obrać ze skórki i pokroić w plasterki.Cebule pokroić w półplasterki , marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach , natkę drobniutko posiekać , czosnek przecisnąć przez praskę.Wszystkie składniki wymieszać , posolić odstawić na godzinę.Sałatke nakładać do wcześniej przygotowanych słoików zalać zalewą i zakręcić.Słoiki gotować około 35-45 minut.Smacznego.