Składniki
Ciasto naleśnikowe:
Szklanka mąki
Szklanka mleka
Szklanka wody
szczypta soli
Dodatki:
Cebulka, szynka, ser żółty.
tłuszcz do smarowania patelni
Przygotowanie
Dodatki pokroić na plastry - niezbyt drobne. (można też poszatkować)
Ciasto naleśnikowe:
wszystkie składniki miksujemy razem na do gęstawej konsystencji.
Patelnię mocno rozgżewamy i smarujemy tłuszczem (świetnie nadaje się do tego np. kawałek słoninki - nabijamy go na widelec i jeździmy przed każdym kolejnym nalesnikiem po patelni.)
Na tłuszcz rzucamy Dodatki:
posiekaną cebulkę, ser, szynkę - w dowolnych kombinacjach
Kiedy dodatki lekko się zarumienią zalewamy je ciastem.
Smażymy naleśnika z obu stron.
Dodatki powinny wkomponować się w ciasto i zmienić jego smak.
I jeszcze sposób na sprawdzenie czy naleśnik jest już dobry - kiedy po podrzuceniu nie przykleja się do sufitu ;)
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz