Słona pociecha pastora

Składniki

30 dag mąki
2 żółtka
1/8l smietany
125g masła zmrożonego

50g masła
15dag tartego żółtego sera
kminek namoczony w gąrącej wodzie

Przygotowanie

Mąkę przesiać, dodać utarte na wiórki masło, śmietanę i żółtka.Najpierw wszystko starannie mieszamy, a następnie zagniatamy na elastyczne ciasto.
Ciasto dzielimy na pół i rozsmarowujemy cieniutko na dwóch blachach (ma prześwitywać blacha - warunek sukcesu).
Nakłuwamy widelcem, polewamy stopionym masłem, posypujemy tartym serem i kminkiem.
Piec w dobrze nagrzanym piekarniku, czas zależy od piekarnika, ale trwa to raczej krótko