Składniki
2 duże piersi kurczaka
4 łyżki miodu
0,5 słoiczka pikantnego keczupu
0,5 czerwonej papryki
10 pieczarek
3 duże cebule
1 łyżka warzywka
1 chilli
2 łyżki oleju
1/2 szklanki wody
1 jajko
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Przygotowanie
Mięso dzielimy na 4 płaty,posypujemy warzywkiem,następnie posypujemy mąką i dodajemy roztrzepane jajko. Mieszamy i odstawiamy do lodówki na min 30 min. Podsmażamy ok 5 min (nie dłużej kotlety dojdą podczas duszenia). Na tym samym oleju podsmażamy przez ok 3 min. pieczarki przekrojone na pół i cebulę pokrojoną na większe części. Warzywa zdejmujemy z patelni. Na pozostałym oleju przez ok 2 min podsmażamy pokrojoną na cienkie paski słodką czerwoną paprykę i drobno posiekane chilli.Dodajemy nasze wcześniej podsmażone pieczarki z cebulą. Zalewamy wodą, keczupem i miodem. Na wierzch układamy nasze kotlety. Dusimy ok 10 min. przed podaniem delikatnie mieszamy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz