Jajka sadzone po balkansku

Składniki

jajka, po 2-3 na osobe
sol
pieprz czarny swierzo mielony
olej

sos:
jogurt grecki ok pol kubka
sok z cytryny
troszke musztardy
1 zabek czosnku

do przybrania:
natka pietruszki
papryka slodka mielona

Przygotowanie

usmazyc sadzone jajka, polozyc na talerzach- po 2-3 jajka na talerzu

zrobic sos jagurtowy

posiekac natke pietruszki

kazdy talerz z jajkami posmarowac cienka warstwa jogurtu, posypac delikatnie miejscami papryka oraz natka pietruszki

podawac na zimno